Бывший защитник «Ростова» Александр Мухин в интервью корреспонденту Sport24 Александру Муйжнеку рассказал о режиме питания, с которой познакомился в клубе Валерия Карпина.
— Я и приехал в основу «Ростова» и стал другим человеком.
— В каком смысле?
— Узнал все о профилактике для здоровья, питании, сне. Этого не объясняют и в московских школах, а до регионов это точно не доходит. В Европе дети знают, что можно есть, что нельзя, соблюдают режим, а у нас узнают только в 17–19 лет.
— Что удивило больше всего?
— Сахар, мучное исключены. Жирное, жареное — тоже. Соки только свежевыжатые, а лучше пить только воду. Стали измерять жировую — а я вообще не знал, что она у меня есть. Максимум в молодежке и «Казанке» проверяли вес — и то я не понимал, какой он должен быть. В «Локо» игровым весом считался 78 килограмм, и были серьезные травмы.
— В «Ростове» серьезно сбросил?
— До 73 — испанцы меня полностью проверили и постановили, что вес должен быть таким. Когда начал набирать мышечную, стал рабочим вес 74,5–75. Но сперва серьезно скидывал жировую, мало ел. Доходило до 72.
— Так скидывать ведь тяжело.
— А это ведь сборы, нагрузки. Тяжело и морально: тебе 19 лет, ты ни в чем себе не отказывал — а тебе кучу всего отрезают. Оставляют полезный белок, салаты, рис–гречку. Какое-то время я жил вообще без углеводов.
— Понимаю, как можно следить на базе. Но дома же ешь, что хочешь.
— Так жировую проверяли каждый месяц, вес — раз в три дня. И следишь ты для себя. Видишь, что самочувствие улучшается. Когда есть цель стать футболистом, улучшать надо все сферы. Допустим, не будешь за собой следить — не сможешь весь матч бегать.
Интервью с Александром Мухиным читайте на Sport24 в пятницу, 17 марта.