В сентябре 2021 шотландский «Селтик» попал в неприятное положение — сразу 9 игроков первой команды оказались недоступны из-за травм. Эпидемия повреждений сопровождала команду несколько месяцев, пока в ноябре «Селтик» анонсировал интересный релиз: клуб начинает сотрудничество с компанией The Turmneric Co, занимающейся производством… куркумы.
Перед началом сезона в «Селтик» пришел Антон МакЭлхоун, занявший интересный пост — руководитель клуба по спортивной науке. Именно он стал инициатором подписания контракта с The Turmenic Co. По его словам, построение правильного питания в клубе напрямую влияет на выносливость игроков, скорость их восстановления и общую производительность.
The Turmenic Co основал Хэл Робсон-Кану, тот самый который валлиец, забивавший сборной Бельгии в четвертьфинале Евро-2016. Летом 2021 он завершил карьеру и сосредоточился на производстве капсул с куркумой для спортсменов.
«Когда мне было 17, я получил две травмы крестообразной связки и остался без футбола на 2,5 года, — рассказывает свою историю Хэл. — Хирург советовал мне найти себе другую профессию. Я был полон амбиций, потому все же решился на реабилитацию, но когда снова начал играть, испытывал постоянную боль в колене, которое регулярно опухало.
Врач «Рединга» прописал мне противовоспалительные обезболивающие, которые и правда сняли острую боль, но через 3-4 недели регулярного употребления проявились побочные эффекты — тошнота и кровь в моче. После одной из первых игр сезона я не смог подняться по лестнице. Тогда я сказал отцу, что мы должны что-то придумать.
Мы обратили внимание на натуральные продукты, которые могут снять воспаление и начали отовариваться на местных рынках ананасами, гранатами, арбузами, имбирем и куркумой. Последняя оказала невероятный эффект. Я начал толочь куркуму в блендере и принимать по 2-3 раза в день. Через пару недель заметил уменьшение боли, а через 1,5 месяца заметил, что впервые за 2,5 года проснулся без боли в колене.
Мои товарищи по команде тоже стали употреблять куркуму, мы советовали ее друзьям. В 2016-м мы начали выстраивать инфраструктуру для создания бизнеса, в а 2018 открыли фирму. Сейчас мы поставляем нашу продукцию «Брентфорду», сборной Англии по регби и ряду элитных спортсменов».
В чем польза куркумы
Сейчас полезными свойствами куркумы в спорте заинтересовались практически все знаменитые фармацевтические компании. Целебные свойства азиатской приправы подтверждают и последние исследования. Как выяснилось, в куркуме содержится соединение куркумин, которое обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Другие исследования и вовсе показывают, что куркума может помочь при раке, проблемах с сердцем и даже при болезни Альцгеймера.
«В таком контактном виде спорта как футбол вы постоянно получаете удары и синяки, — рассказывает спортивный диетолог Найджел Митчелл. — Небольшое воспаление помогает организму быстрее восстановиться, но большое количество воспалений — это нехорошо. Куркумин же — отличное противовоспалительное средство, которое помогает защитить от окисления мышцы и суставы. И, конечно же, лучше, когда люди восстанавливаются благодаря питательным веществам из пищи, а не за счет добавок или таблеток».
В «Селтике» куркуму принимают на добровольной основе, но уже сейчас футболисты замечают положительный эффект от приема приправы. Для большинства он стал приятной альтернативой ибупрофену. По словам Митчелла, куркума также повышает уровень дофамина и серотонина, что помогает справиться с беспокойством и депрессией. А значит, спортсменам она способна помогать не только при восстановлении после травм.
«Селтик» и «Брентфорд» — футбольные первопроходцы, которые пытаются получить преимущество за счет приема приправы, полезные свойства которой были открыты совсем недавно. Кто знает, может, через несколько лет капсулы с куркумой станут неотъемлемой деталью всех серьезных спортивных клубов. И не только футбольных.