Эта ягода уменьшает лишний вес и тягу к сладкому, а еще укрепляет сердце: срочно включаем в рацион!

Оксана Ларюшкина

Поделиться

Комментарии

Рассказывает нутрициолог Кристина Плотникова.

Клубника — многолетнее травянистое растение, особенно популярное летом. Пусть ягода и находится в магазинах круглогодично, но наибольшую пользу для организма приносит именно сезонная ягода. В клубнике содержится большой запас витаминов и минералов, способствующих значительному укреплению иммунитета.

В 100 граммах продукта содержится:

• 32 ккал;
• 0,67 г белков;
• 0,3 г жиров;
• 7,68 г углеводов;
• 90,95 г воды.

Что касается витаминов и минералов, в ягоде содержатся:

• витамин C;
• калий;
• витамины группы B (B3, B4, B5);
• натрий;
• кальций;
• фосфор.

Даже по составу можно заметить, что клубника способна повлиять положительным образом на организм.

Полезные свойства клубники заключаются в следующем:

• укрепляет сердце, так как она снижает окислительный процесс. Это считается прямой профилактикой различных недугов, включая инфаркт;
• способствует нормализации работы ЖКТ, напитывает кишечник полезными бактериями, стабилизирует пищеварительный процесс;
• помогает справиться с хроническим вздутием благодаря калию в составе;
• способствует снижению веса, так как витамин C, содержащийся в богатом количестве, является природным жиросжигателем;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает когнитивные способности, особенно у людей в возрасте;
• понижает страсть к сладкому, считается природной альтернативой мучной продукции и шоколада, при этом не повышая показатели сахара в крови;
• понижает вероятность возникновения врожденных патологий: клубнику настоятельно рекомендуют беременным женщинам.

Ягода — сильный аллерген, что и является главным недостатком. Нужно с осторожностью давать продукт ребенку, особенно склонному к аллергическим реакциям. Избыток кислот делает ягоду не рекомендованной пищей при гастрите или язве в период обострения.

Хорошие, спелые и полезные ягоды должны быть крепкими, без деформаций, ярко-красные. Размер играет второстепенную роль, напротив, слишком большие плоды могут быть искусственно выращенными, содержа внутри себя нитраты. Хорошие и натуральные ягоды будут отличаться по размеру. Цвет должен быть ярким, но не избыточно. Иначе это укажет на добавление красителей при выращивании.