Готовлю знаменитый десерт из фильма «Один дома»: с рецептом справится даже ребенок
Новый год миллионы людей встречают за праздничным столом, который ломится от любимых блюд, и просмотром новогодних фильмов — от традиционной «Иронии судьбы, или С легким паром!» Эльдара Рязанова до более современных кинокартин. Один из полюбившихся новогодних фильмов — «Один дома»: поисковая система «Яндекс» поделилась данными, что большинство россиян от 18 до 34 лет 31 декабря ищут именно американскую комедию, снятую в 1990 году режиссером Крисом Коламбусом.
История Кевина Маккалистера в исполнении Маколея Калкина стала настоящим символом праздников. По сюжету, напомним, восьмилетний Кевин по ошибке остается дома один перед Рождеством. Сначала мальчик радуется возможности делать все, что захочется: он устраивает вечеринку, смотрит гангстерскую драму и, конечно, ест все самое вкусное. Например, десерт «Сандэй» — популярное в США лакомство.
Интересно, что в книге «Первая пищевая империя» Питера Берда говорится, что десерт «Сандэй» появился в штате Иллинойс — как раз там, в городе Чикаго жил Кевин. Кстати, появление десерта связывают с законами, существовавшими в Америке в первой половине XX века: тогда власти запрещали некоторые виды работ, развлечений и покупок в воскресные дни, чтобы не отвлекать граждан от посещения церкви. Кроме прочего, в некоторых штатах запретили продавать мороженое. Десерт «Сандэй» стал ответом на этот закон: главным его ингредиентом было мороженое, но юридически мороженым он не считался.
Существует огромное количество вариантов того, как приготовить «Сандэй». Однако суть всегда одна — комбинация мороженого с различными добавками: орехами, фруктами, мармеладом, шоколадом, взбитыми сливками, сиропами и соусами.
«Сандэй», который готовит Кевин, прост в исполнении и очень вкусен. Давайте разберемся, как его приготовить!
Ингредиенты:
- Мороженое (ванильное, шоколадное и клубничное) — сколько хотите;
- Маршмеллоу — 5–10 штук;
- Сливки (30–40%) — 100 мл. Также можно взять упаковку взбитых сливок;
- Шоколад — 30 г (или шоколадный соус);
- Коктейльная вишня;
- Кондитерская посыпка.
Способ приготовления:
- Шарики мороженого выложить на тарелку. Кевин использовал ванильное, шоколадное и клубничное мороженое, но вы можете выбрать и смешать свои любимые вкусы. Кладите столько шариков, сколько захотите — главный герой «Один дома» считал, что чем больше, тем лучше.
- Между шариками мороженого положить маршмеллоу.
- Мороженое с маршмеллоу полить взбитыми сливками. Можно взять уже готовые, а можно приготовить их самостоятельно, смешав сливки с сахаром — 1 столовая ложка сахара на 250 мл сливок (если вы считаете, что десерт и так достаточно сладкий, взбейте сливки без сахара!)
- Шоколад растопить и полить десерт сверху. Или же использовать готовый шоколадный соус.
- Украсить коктейльной вишней и кондитерской посыпкой.
«Сандэй» станет идеальным десертом в новогоднюю ночь или отличным лакомством для неспешного 1 января.
