Этот копеечный салат из СССР был прекрасным дополнением к любому ужину. Очень вкусно, а главное сытно!

Редакция Sport24

Поделиться

Комментарии

В СССР трудолюбивые хозяйки умели создавать настоящие кулинарные шедевры из самых обычных продуктов. Но после развала страны об этих вкусных блюдах стали незаслуженно забывать. А ведь для их приготовления необходимо не так уж много ингредиентов — выходит и дешево, и сытно!

Одно из таких забытых блюд — Минский салат. Его рецепт до сих пор можно найти в книге «Кухня народов СССР». Как вы уже наверняка догадались, придумали этот необычный салат в советской Белоруссии. Готовится очень просто!

Ингредиенты

• Картофель — 500 г;
• Грибы — 250 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Капуста квашеная — 250 г;
• Растительное масло.

1. Отварите картофель в мундире, затем почистите и нарежьте крупными кубиками.
2. На растительном масле обжарьте грибы — шампиньоны, опята или лисички.
3. Тонкой соломкой нарежьте лук.
4. Добавьте квашенную капусту, которую предварительно надо хорошо выжать.
5. Смешайте все ингредиенты, подсолите и заправьте растительным маслом.

Ваш салат готов!

Этот простой рецепт всегда можно дополнить и чуть разнообразить. Например, если в доме не окажется грибов, то их можно заменить на мясо, консервы или колбасу.

Еще про копеечные салаты из СССР:

Этот копеечный салат в СССР готовили даже при пустом холодильнике: дешево и вкусно

Этот легендарный салат в СССР подавали в вагонах-ресторанах. Сейчас его можно готовить даже при пустом холодильнике

Этот вкуснейший салат можно было отведать в вагоне-ресторане СССР. Сейчас в поездах его не подают: рецепт Свежести