Как отличить настоящий алкоголь от подделки: инструкция для «чайников»
Рекомендациями делится Татьяна Карпова, врач психиатр-нарколог клиники «Детокс».
Какой алкоголь подделывают чаще всего
По мнению большинства сомелье, чаще всего на прилавки магазинов попадают неоригинальные крепкие напитки и пиво. Особое место среди «пали», занимает водка: ее кустарно производят на заброшенных заводах, в подвалах или дома. В тарах не только готовят огненную воду, но и оклеивают, проставляют маркировки. Подобную сомнительную продукцию можно купить в ларьке.
В крупные сетевые магазины нелегальный алкоголь попадает другим путем. ЛВЗ (ликеро-водочный завод) нелегально производит и сбывает собственную продукцию на основе имеющегося сырья. Так она может попасть в крупный сетевой магазин. Но наткнуться на подделанный алкоголь в сетевых магазинах трудно, так как все, что туда поступает, попадает в систему ЕГАИС. Шансы нарваться на поддельный алкоголь очевидно выше в маленьком ларьке. Поскольку корпорациям-гигантам невыгодно платить штрафы и терпеть убытки.
Как отличить оригинальный алкоголь от подделки
Чтобы понять, что в руках оригинал, достаточно внимательно присмотреться. Оригинальная бутылка будет иметь правильную форму без сколов и бугров. Пристального внимания заслуживает этикетка, термоусадочная пленка на горлышке и контрэтикетка на обороте бутылки. Они должны соответствовать цвету оригинального алкоголя и не быть оторванными или плохо читаемыми.
Но самая важная марка подлинности — федеральная специальная марка. Она же акциза, по которой в страну въезжает импортный алкоголь и продается отечественный. В теории она должна являться гарантом качества. Но перестраховаться и проверить алкоголь можно через приложение «АнтиКонтрафакт Алко». Либо через сайт Росалкогольрегулирования.
Как определить настоящий коньяк
Чтобы проверить содержимое на подлинность, изучите цвет напитка. Он не должен быть мутным или иметь несвойственный напитку окрас. Если говорить о коньяке, настоящий продукт маслянистый и насыщенный. По запаху отдает дубовой бочкой, в которой хранился, но никак не едким спиртом.
Как определить настоящее вино
Вино можно вычислить по запаху: если пахнет горелыми спичками, все в порядке. Так пахнет сера, которая отвечает за целостность пробки. Убедиться в подлинности можно, взболтав вино в бутылке и быстро налив в бокал. У хорошего напитка пузырьки скапливаются по центру и быстро опадают. Если пена образовалась по краям сосуда — вино плохого качества.
Как определить настоящую водку и шампанское
Качественная водка не замерзает при низкой температуре. Она охладится, но останется жидкой. Хорошее шампанское также легко вычислить. Достаточно, не открывая бутылки, ее встряхнуть. Цвет напитка останется чистым, без хлопьев. Когда откроете бутылку, вы почувствуете богатый букет запахов, но не спирта.
Предупреждаем о вреде чрезмерного употребления алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.