Теперь понятно, почему в СССР сидр разливали в бутылки из-под шампанского. Это высмеяли в «Ну погоди!»
Советские мультфильмы славятся не только своими запоминающимися персонажами и добрыми сюжетами, но и множеством скрытых отсылок к повседневной жизни. Авторы мультфильмов умело вплетали в свои работы элементы, отражающие реалии того времени, превращая их в настоящий кладезь культурных намеков и тонких наблюдений. Одним из таких примеров является сцена из любимого многими мультфильма «Ну, погоди!», где Волк приносит Зайцу в подарок сидр, разлитый в бутылку из-под шампанского. Этот эпизод вызывает у зрителей недоумение: почему же сидр был упакован именно таким образом?
Советский сидр
Производство сидра в СССР началось еще в довоенные годы, но по-настоящему на массовый рынок он вышел в 50-х годах. Страна восстанавливалась после Великой Отечественной войны, и в рамках возрождения «исконно русских» напитков было решено обратить внимание на сидр. Этот яблочный шипучий напиток производился по строгим государственным стандартам и действительно содержал алкоголь, хоть и в небольших количествах — около 5–7% об.
Сидр подразделялся на три сорта: сухой, полусухой и сладкий. И хотя сегодня о советском сидре вспоминают нечасто, в свое время он пользовался определенной популярностью.
Особенности производства и розлива
Советский сидр делали из яблок, которые прессовали и ферментировали, добавляя сахар и углекислый газ для насыщения напитка пузырьками. При производстве использовали исключительно натуральные ингредиенты, а результатом становился освежающий и слегка игристый напиток, который, по тогдашним представлениям, должен был повышать аппетит и улучшать пищеварение.
Самой интересной особенностью советского сидра была его упаковка. Напиток разливался в бутылки, которые внешне ничем не отличались от бутылок шампанского: они также закупоривались корковыми пробками, закреплялись проволочной уздечкой и украшались фольгой. Это делалось не только для придания напитку солидности, но и для того, чтобы сохранить его шипучие свойства. Сидр советского образца уже давно не производят. В наши дни этот напиток уступил место более современным и менее крепким аналогам.
Бутылка из «Ну, погоди!»
В Сети поделились мнениями, почему сидр разливали именно в бутылки из-под шампанского.
Некоторые предположили, что это делалось из-за сложности производства специальных бутылок и небольшого количества заводов, что заставляло предприятия использовать уже имеющиеся технологии для шампанского.
- «В бутылки из-под «Советского шампанского» лили сидр. Как известно, у «Советского шампанского» была оригинальная бутылка и кольеретка. У сидра точно такая же по форме. Заводов, производящих сидр, было немного, так же, как и производящих шампанское. Цена сидра — 1 р. 02 коп. (бутылка сдавалась за 17 коп.). По-моему, шампанское стоило 3.50. В те времена старшеклассники на вечеринках не пили шампанское, а предпочитали именно сидр. Фольга, пробка, мюзле, … бюджетно и море эмоций!», — пишут на форуме любителей пива и коллекционеров пивной атрибутики.
Есть еще одна интересная версия: некоторые считают, что существовали заводы, которые мухлевали, разливая в бутылки с надписью «Советское шампанское» более дешевый сидр. Это якобы и стало причиной появления сцены в «Ну, погоди!», где Волк приносит Зайцу именно такую бутылку, высмеивая таким образом хитрость производителей.
- «Многие заводы в советское время мухлевали, и в бутылки с надписью «Советское шампанское» лили более дешевый сидр — может, оттого и решили высмеять наших «виноделов» в мультсериале»,
- «В Москве мухлевали — выпускали вино, типа Праздничное или Свадебное, бутылка, кольеретка напоминали Советское шампанское», — рассуждают там же.
Также существует мнение, что бутылки из-под шампанского использовали повторно местные производители.
- «По советским правилам вся стеклотара была оборотной, т. е. ее обязаны были принимать у населения. В то же время бутылки от шампанского повторному использованию по назначению не подлежали. Чаще всего в них лили «плодово-выгодное», но в западных регионах их использовали и для этой шипучки», — вспоминают на форуме.
Так или иначе, бутылка сидра из «Ну, погоди!» стала не просто элементом советского быта, но и символом того времени, когда даже упаковка могла стать предметом споров и дискуссий. Советские мультфильмы продолжают вызывать интерес зрителей разных поколений, предлагая внимательным исследователям все новые поводы для размышлений о культуре и истории. Момент с сидром, разлитым в бутылку из-под шампанского, — лишь один из множества примеров того, как искусство может отражать и высмеивать повседневность.
