Теперь понятно, откуда взялось это русское выражение про нежелательных гостей: почему уходят «несолоно хлебавши»
Выражение «несолоно хлебавши» нередко можно услышать в ситуации, когда человек остался ни с чем, не добившись желаемого или обманувшись в своих ожиданиях. Происхождение этого выражения тесно связано с историей соли на Руси, где она считалась дорогим и труднодобываемым продуктом.
В древние времена соль была редкостью и ценным товаром. Ее добыча требовала значительных усилий и ресурсов, что делало соль дорогостоящей. Например, в XI веке две голважни (ведра) соли продавались по 6,5 копеек серебром, что свидетельствует о ее высокой стоимости. В некоторых случаях соль обменивали на золото в соотношении 1:1.
Из-за высокой стоимости соли на Руси существовала традиция, согласно которой хозяин дома лично солил пищу для гостей. Это было проявлением уважения и почета.
Почетным гостям подавали блюда с солью, тогда как менее значимым или нежеланным гостям доставалась несоленая пища. Таким образом, гости, которым не уделяли должного внимания, уходили «несолоно хлебавши», то есть попробовав несоленую пищу, что символизировало отсутствие уважения или неудачу в достижении своих целей.
С течением времени добыча соли на Руси расширялась. В XIV веке появились соляные варницы в таких городах, как Старая Русса, Соль-Галич и другие. Однако даже с развитием солеварения соль оставалась ценным продуктом, и отношение к ней как к символу достатка и гостеприимства сохранялось.
