Борщ по рецепту жены Овечкина: его обожают даже в Америке — вот как она его готовит
В спорте больших достижений часто можно встретить различные суеверия и традиции, они есть как у целых команд, так и у отдельных игроков и их семей. Приятная победная традиция есть и в семье Александра Овечкина — его жена Анастасия наудачу кормит весь «Вашингтон» своим фирменным борщом.
Сегодня Овечкина в своих социальных сетях поделилась фотографией большой кастрюли борща с подписью: «Кажется, готовить борщ на всю команду перед матчем станет необходимостью».
Анастасия уже рассказывала историю о том, как готовила борщ для игроков «столичных», а в следующем матче «Кэпиталз» выигрывали с крупным счетом:
«Иногда Саша просит сделать для команды борщ. Просто был случай, когда пару лет назад я приготовила огромное количество кастрюли борща — и команда, поев его, выиграла, кажется, 8:1. Во всех случаях счет был каким-то невероятным. Смеялись, что это я «виновата». С тех пор такие просьбы иногда случаются», — говорила Овечкина в интервью «СЭ».
Тот матч, о котором говорила Анастасия, вероятно, был против «Бостона» 12 апреля 2021 года. «Столичные» а выезде обыграли «Брюинз» с разгромным счетом 8:1 — в том сезоне «Вашингтон» ни в одном другом матче не забил больше шести шайб.
В этот же раз «Кэпиталз» прервали 4-матчевую серию поражений, обыграв «Сент-Луис» с крупным счетом 6:1, а Александр Овечкин прервал 4-матчевый безголевой отрезок и забросил свою юбилейную 900-ю шайбу!
Самое время вспомнить рецепт идеального борща от Анастасии, которым она делилась в социальных сетях после множества просьб подписчиков еще несколько лет назад:
- Я делала в большой кастрюле. Нам понадобится 1 большая луковица, 4 средние моркови, 4 свеклы, 4 картофелины, капуста.
- Мясо поставить вариться на сильный огонь. Тем временем нарезать лук, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Моркови должно быть больше лука, свеклы — больше моркови.
- В глубокой сковородке на легком огне поставить жариться лук. Когда он станет мягким, добавить морковку.
- Нашинковать капусту. Порезать картошку кубиками (я кладу в воду, чтоб не темнела).
- Если вода, в которой варится мясо, уже закипела, убавить огонь, закрыть крышкой.
- Натертую свеклу добавить к моркови и луку. Также добавить ложку уксуса, два половника бульона, немного сахара, соль — перемешать, закрыть крышкой.
- Добавить картошку в бульон. Достать мясо, нарезать и положить обратно.
- Залить зажарку томатной пастой.
- В суп добавить капусту. Когда картошка почти готова, добавить зажарку, перемешать, оставить вариться минут на 10. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Выключить. Приятного аппетита!
