Этот салат в СССР был палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге: сегодня украсит стол на Рождество

Оксана Поликарпова

Поделиться

Комментарии

В СССР появился удивительный салат, который стал настоящей находкой во время неожиданных визитов гостей. Этот салат с орехами и яблоками простой, витаминный и легкий. Сегодня рецепт особенно актуален к Рождеству.

Основной секрет этого салата заключается в доступности ингредиентов. Рецептом поделились историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины в книге «Непридуманная история советской кухни».

• 8 орехов
• 2 средние моркови
• 1 небольшое яблоко
• Щепотка соли
• Щепотка сахара
• 2 столовые ложки майонеза

1. Залейте орехи кипятком и дайте им постоять в горячей воде около 15 минут. Затем слейте воду и мелко порубите их ножом.
2. Натрите две средние моркови на крупной терке.
3. Очистите небольшое яблоко от кожицы и нарежьте его тонкими ломтиками.
4. В глубокой миске соедините нарезанные орехи, тертую морковь и ломтики яблока. Добавьте маленькую щепотку соли и сахара.
5. Заправьте салат двумя столовыми ложками майонеза и тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения майонеза.
6. Хорошо будет, если салат приготовить заранее и дать ему настояться в холодильнике.
7. Подавайте салат на стол, как украшение праздничного ужина.

Этот салат с орехами и яблоками не только воссоздает вкус советских времен, но и станет приятным открытием для тех, кто еще не пробовал это неповторимое сочетание вкусов.

Больше по теме:

Об этом алкоголе мечтали герои «Ночи перед Рождеством»: сейчас никто не понимает, что это за напиток — варенуха

Этим напитком традиционно греются в морозы: вот как приготовить классический глинтвейн дома

Эта копеечная закуска в СССР выручала зимой. Готовится из трех ингредиентов, а получается очень вкусно