Кандидат медицинских наук врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов заявил, что постоянное употребление очень горячей пищи и напитков чревато раком пищевода.
«В наш рот должны попадать продукты температурой ниже 50 градусов по Цельсию. Более высокий показатель ассоциирован с раком пищевода и ожогами. Холодная еда в целом безопасна. Но если это жирная холодная еда — лучше запивать ее теплым напитком», — приводит слова врача «Аргументы и факты».