С 2021 года в России крафтовое пиво будет вне закона.
Как сообщает RT со ссылкой на источники в Росстандарте, производство крафтового пива в стране будет противоречить регламенту Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, который вступит в силу в январе 2021 года.
К сожалению, для многих любителей пенного напитка в новом регламенте производство крафтового пива не предусмотрено.
Согласно новому регламенту, пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.
«Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», — отметили в ведомстве.
Поскольку производство крафтового пива не узаконено никакими документами, некоторые сорта этого напитка можно отнести к контрафакту.