Этот чай в СССР считался элитным: попробовать его удавалось немногим. А вы помните тот самый «Букет Грузии»?
В советское время чай считался не просто напитком, а настоящей домашней традицией поколений, а качественные сорта ценились не меньше, чем хороший кофе или даже коньяк. Одним из самых элитных среди чая того времени был «Букет Грузии». Однако далеко не каждому удавалось его попробовать.
Чайная элита СССР
В «Книге о вкусной и здоровой пище» лучшими марками советского производства считались следующие чаи: «Лучшими нашими отечественными чаями являются: «Букет Грузии», «Букет Азербайджана», «Краснодарский букет» (это чаи июльского и августовского сбора) и высший сорт азербайджанского, грузинского, краснодарского чая». Эти чаи отличались высоким качеством и практически не содержали побочных включений, таких как побеги и грубые листья. Их производство требовало особого подхода: сырье собирали исключительно вручную, выбирая самые нежные верхние листья чайного куста, что обеспечивало насыщенный вкус и тонкий аромат.
Какой был «Букет Грузии»?
Судя по немногочисленным воспоминаниям, этот чай отличался глубокой терпкостью, насыщенным вкусом и приятной бархатистой горчинкой. Он не уступал по качеству лучшим зарубежным аналогам и мог бы составить конкуренцию индийским и цейлонским сортам. Однако в условиях плановой экономики его выпуск был ограниченным.
Для большинства советских граждан чайная полка в магазине предлагала более доступные варианты: первый сорт, в котором уже присутствовало больше грубых листьев, и второй сорт, содержащий немало машинных включений и значительно уступавший по вкусу.
Чай, о котором ходят легенды
Сегодня найти отзывы от тех, кто действительно пробовал «Букет Грузии», сложно. Некоторые даже сомневаются, существовал ли он в реальности или остался лишь мифом:
«Мне тогда казалось, что чая лучше, чем индийский «со слоном», и придумать-то нельзя. Нет, ходили конечно легенды о некоем чае называемом «Букет Грузии», но я его никогда не видел, даже не знаю как выглядела упаковка от него. А может, его и не было…», — вспоминают на форуме LiveJournal.
Однако доказательства все же есть — сохранились жестяные баночки с этим названием, напоминающие о былом величии советского чайного производства. Эти ретро-упаковки стали настоящими коллекционными раритетами, а легенды о вкусе «Букета Грузии» продолжают будоражить воображение ценителей чая.
А вы помните этот редкий и элитный советский чай?
