Ученые из лаборатории клеточной микробиологии в Калифорнии открыли неожиданные полезные свойства клубники. Оказывается, употребление ягоды способно бороться с потерей памяти при болезни Альцгеймера, сообщает Medikforum.
В эксперименте приняли участие почти 122 тысячи медсестер в возрасте 30-55 лет, которые с 1976 по 2001 год раз в четыре года делали подробный отчет о своем рационе.
По окончании эксперимента ученые установили, что женщины, регулярно потребляющие клубнику и голубику, — самые распространенные ягоды в США — значительно отодвинули процесс когнитивной дегенерации, связанной с возрастом.
В клубнике содержатся антоцианы, которые благотворно влияют и на сердечную мышцу. Регулярное употребление клубники способно снижать риск сердечного приступа у женщин.