Sport24109316, г. Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корп. 3, этаж 6, пом. XXI, ком. 15Б+7 (499) 321-52-13logo
ЗОЖ
28 января 2020, Вторник, 09:25

Соевое масло может нарушить обмен веществ

Поделиться
Комментарии

Еще один камушек в огород веганов.

Ученые из Университета Калифорнии установили, что соевое масло в рационе способно влиять на гипоталамус, а этот отдел мозга отвечает за правильность обмена веществ.

Соевое масло активно применяется в приготовлении блюд, в качестве корма для скота и упаковки продуктов. Как отмечается в исследовании, на соевое масло приходится более половины потребления жителями США в сравнении с другими видами масел.

В ходе эксперимента было установлено, что большое количество соевого масла в рационе провоцирует у мышей ожирение, диабет, резистентность к инсулину и жировой гепатоз, но помимо этого обнаружилось и влияние на гипоталамус. Результаты работы опубликованы в журнале Endocrinology.

Поделиться

Понравился материал?

0
0
0
0
0
0