Готовлю гарнир из картофеля и яблок «Небо и земля»: немецкое блюдо простое, вкусное и необычное — рецепт

Автор Sport24 и большая любительница вкусно поесть без лишних заморочек Полина Прощаева нашла креативный рецепт картофельного гарнира «Небо и земля» и делится рецептом.

Когда приготовление привычных блюд сменяется креативом и смелыми экспериментами, кулинария превращается в настоящее искусство. Вот и немецкий гарнир с символическим названием «Небо и земля» стал очень необычным и запоминающимся угощением, в котором соединились две противоположные стихии. Свое поэтичное название блюдо получило как раз благодаря ингредиентам: для его приготовления используются яблоки и картофель: фрукт растет на дереве, словно в небе, а клубни — в земле.

Гарнир «Небо и земля» завоевал популярность благодаря необычному сочетанию вкуса сладковатых яблок вперемешку с соленым жиром, а также питательности. Это ароматное блюдо получается очень сытным и запоминающимся, поэтому наверняка придется по вкусу не только родным, но и гостям за праздничным ужином. Рассказываю, как приготовить гарнир из картофеля и яблок «Небо и земля».

• Картофель — 750 г
• Яблоки — 375 г
• Вода — 375 мл
• Лук — 2 шт.
• Шпик — 100 г

1. Первым делом очистите от кожуры, вымойте и нарежьте кубиками весь картофель.
2. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту. Пока она нагревается переходите к следующему шагу.
3. Возьмите три средних яблока, очистите их и разрежьте каждое на четыре части, а затем удалите семена. После этого нарежьте фрукты на кусочки.
4. Нарезанные яблоки и картофель положите в кастрюлю, доведите до кипения и варите после этого до готовности. В конце прибавьте соль и сахар. По готовности переложите в нагретое блюдо.
5. Очистите и нарежьте дольками две крупные луковицы.
6. Далее остается только нарезать шпик мелкими кубиками, вытопить жир и обжарить в нем лук, пока он не приобретет коричневый цвет.
7. Посыпьте обжаренным луком приготовленное блюдо и туда же вылейте жир.

Необычный гарнир «Небо и земля» готов. Приятного аппетита!

Еще больше аппетитных рецептов:

Как приготовить хрустящие баклажаны у себя дома: рецепт популярного салата из ресторанов

Ошибку при жарке мяса допускают почти все: что делать для идеальной прожарки